炎炎夏日，來一份涼面是不是已經在流口水呢？對于夏季懷孕的孕婦來說是不是也能吃涼面呢？
涼面的制作工藝
涼面又稱“過水面”。北京的過水面是把煮熟的熱面直接放入冷水中過一下，由于是涼面，拌面的所有作料都是生冷的，首先菜碼是黃瓜絲，水蘿卜絲、用水焯過的綠豆芽，然后澆上調稀了的芝麻醬，再配上青蒜或剛上市的新蒜瓣。
孕婦可以吃涼面
基于上述，孕婦是可以吃涼面的，但某些涼面的制作工藝衛生和輔料存在不達標行為，因此孕婦想吃涼面，選用干凈衛生，輔料新鮮的涼面。
孕婦吃涼面有什么好處
涼面中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，輔料中的黃瓜、豆芽、蘿卜絲也含有一部分營養物質，再加上涼面勁道、酸辣的口感，對孕婦來說既可以滿足身體營養所需，還有開胃消食的功效。
孕婦吃涼面注意什么
孕婦吃涼面除了要注意所加的輔料外，也要注意不要過量食用，涼面畢竟是生冷的食物，過量食用容易導致肚子疼痛、腹瀉等癥狀。