蠶豆寶寶能吃嗎

蠶豆俗稱胡豆，佛豆，羅漢豆，倭豆，屬豆科一年生活兩年生草本植物，因豆莢形似老蠶，故名蠶豆，夏季采收未成熟的莢果，除去莢殼，留豆食用或曬干用，可炒食，煮食，亦可做成小零食食用，那么蠶豆寶寶能吃嗎？

蠶豆寶寶能吃嗎

一周歲以上的寶寶能適當的吃一些蠶豆。

蠶豆的營養成分含量很多，主要包括蛋白質，脂肪，碳水化合物，粗纖維，氨基酸，煙酸，磷脂，膽堿，磷，鐵，維生素以及其他谷物中缺乏的微量元素，具有很好的補益作用，但寶寶吃蠶豆需要注意的是，要將蠶豆煮熟煮軟再吃，并且如果寶寶體內的紅細胞先天性缺乏6-磷酸葡萄糖脫氫酶的話，是不能吃蠶豆的。

寶寶吃蠶豆有什么好處

1.蠶豆中所含的蛋白質，屬于完全蛋白質，與動物肉蛋白質的氨基酸相似，非常接近人體需要的比值，利于人體直接吸收，對于促進寶寶生長發育具有重要作用。

2.蠶豆所含的磷是構成牙齒，骨骼和神經組織的重要成分，有維持人體酸堿平衡的作用，對于促進兒童生長發育也有重要意義。

3.蠶豆中還含有脂肪，糖類以及鈣，磷，鐵，鋅和多種維生素，這些也是寶寶成長發育必不可缺的營養物質。

4.蠶豆的葉，花，種皮中含有D-H油酸，具有提高體力，耐力和防疲勞的作用，寶寶適量吃蠶豆還有清熱補脾功效，能起到很好的輔助食療作用。

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