市面上的玉米種類居多，而今天去購買玉米是看到了水果玉米，那么水果玉米是我們所說的甜玉米嗎？甜玉米是轉基因嗎？
水果玉米是甜玉米嗎
是的，甜玉米包括水果玉米。 甜玉米是玉米的一個種，又稱蔬菜玉米，禾本科，玉米屬。甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。水果玉米由于含糖量高、適宜采收期長而得到廣泛種植。
甜玉米是轉基因嗎
不是 有人說自己家種出的玉米不甜，大部分是糯玉米，因此懷疑甜玉米是轉基因產品，其實甜玉米不是轉基因食品，它是玉米的一個品種，是通過傳統育種技術培育出的新品種，又名蔬菜玉米。之所以甜是因為玉米的胚乳中除了含有淀粉外，還有大量的水溶性多糖，使得玉米更甜。
水果玉米怎么是脆的
水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為"水果玉米"。 水果玉米有很多品種，都具有非常高的營養價值。
怎么區分甜玉米和糯玉米
糯玉米 也稱蠟質玉米，籽粒中有較粗的蠟質狀胚乳，較像硬質玉米和馬齒型玉米有光澤的透明籽粒，糯玉米是由普通玉米發生突變再經人工選育而成的新類型，煮熟后粘軟而富有糯性，俗稱粘玉米。 甜玉米 甜玉米是玉米的一種，有甜、鮮、脆、嫩的特色，甜玉米其形態特征與普通玉米一樣，但比普通玉米營養豐富，種子薄，口感鮮糯，香甜，適于蒸食、烤食、做菜。 區分： 根據口味和顏色很多人喜歡把玉米分為甜玉米和糯玉米。甜玉米一般顏色比較黃亮，口感比較脆甜，也就是大家說的比較嫩，煮熟之后很遠就可以聞到它的香甜。糯玉米顏色相對于來說沒有這么黃亮大部分是偏白色，口感是糯香糯香，相對于來說也老一些。