紅提是一種我們大家都吃過的水果,同時我們也都知道紅提與葡萄是很像的,但是很多人都不知道紅提是否就是葡萄,因此我們便來了解一下紅提是葡萄嗎?紅提和普通葡萄有什么區別?
紅提是葡萄嗎
紅提是葡萄,紅提是屬于葡萄的一種類型,于20世紀70年代由美國加利福尼亞大學研究人員經過雜交培育而得。紅提被列為世界四大水果之首,含有多種果酸、維生素、礦物質。紅提葡萄具有耐貯運、果粒大、果肉脆、色澤艷、口感適中及產量高等一系列特點,故紅提葡萄被認為是鮮食葡萄中綜合性狀佳的品種之一。
紅提和普通葡萄有什么區別
1.外形。提子的果粒大多是橢圓的,果粒比較大,顏色鮮艷,也相對更耐儲藏運輸。而普通葡萄大多是圓形的。
2.果皮。相對于普通葡萄來說,提子的外皮大都很難剝除,一般來說都是連皮帶肉一起吃掉的。也因此有的人始終不喜歡提子,就是因為不能接受葡萄皮的口感。另外,提子的果肉通常也比較厚實。
3.價格。通常提子比普通葡萄要貴。因為它是引進品種,種植生產的難度相對較大,因此導致成本較高。
在日常生活中想要鑒別提子和普通葡萄,比較簡單的方法就是將單粒果子用手指捏一下。普通葡萄的皮肉很容易就分離了,而提子的果皮和果肉往往還是一個整體。另外,提子的果粒手感也比較硬,因此它能貯存更久,沒有破皮、壓傷的提子能貯存十天甚至更久。
紅提是酸性還是堿性
提子的酸性性比較明晰,它是一種比較強的堿性物質,主要是它的堿性度可以達到2.3左右,并且豐富的微量元素甚至令人傾佩,也是一種水溶性比較高的物質,可以維持我們身體的正常酸堿度的平衡。每100克提子中,微量元素鈣,磷,鈉,鎂,鐵,鋅,鉀等礦物質占了很大一部分,進入機體后,它們機體內被氧化分解為有機鹽和氣體,其無機鹽為可溶性物質,即成為堿性物質,能中和酸性物質,維持人體體液的正常酸堿平衡。提子中含有的糖主要為葡萄糖,一杯提子汁可以有效緩解低血糖癥狀。提子中含有的類黃酮。
紅提是什么季節的水果
紅提屬于秋季的水果,一般在7月下旬開始著色,9月下旬成熟。紅提,又名晚紅、紅地球、紅提子,商品名稱紅提,屬歐亞種,是由美國加利福尼亞州立大學于70年代用×S45-48雜交育成。紅提果穗大,整齊度好,平均單粒重10 克,單粒重13克,紅色或紫紅色,果皮中厚,易剝離,肉質堅實而脆,細嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。香甜可口,風味獨特。
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