小米粥是大家在生活經常吃的一種粥品，小米粥是粗糧，有很好的營養價值，很多人都喜歡吃小米粥，那么晚餐吃小米粥對睡眠好嗎？
晚餐吃小米粥對睡眠好嗎
晚餐適量的吃小米粥對睡眠是有幫助的。小米中的色氨酸在人體內代謝生成5-羥色胺，它能夠抑制，產生一定的困倦感。同時，5-羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素，褪黑素被證實有確切的和誘發睡眠作用。晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利于提高進入腦內的色氨酸數量。
小米粥用什么鍋熬好
熬制小米粥的時候是選擇用普通的鍋，或者是砂鍋也是可以的，當然電飯鍋也是可以制作小米粥吃的，但是如果我們用電飯煲做小米粥吃，雖然說過程是比較方便的，但是制作出的小米粥口感是會差比較多的，而的方法就是用砂鍋熬粥，是可以使用小火來慢熬的，而且我們可以一邊熬的同時一邊攪，也可以更加方便的觀察小米粥的狀態.
小米粥怎樣熬又香又稠
熬小米粥之前，小米好可以提前浸泡上一個小時，然后按照米和水1：15的比例，一次性加足水之后燒開，然后選擇下米，用大火燒開之后，撇凈浮沫就能轉成小火耐心的等待，不過煮小米粥的時候是不能太稀薄的，而且淘米的時候不要用手搓，也不能長時間的浸泡，或者用熱水淘米，否則會導致小米粥變稀。
晚餐吃小米粥對睡眠好嗎，綜上所述晚餐適量的吃小米粥對睡眠是有幫助的。來源：5號網