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覆盆子和樹莓的功效一樣嗎,覆盆子怎么服用效果好

發(fā)布時間:2021/11/13 瀏覽次數(shù):1275 信息分類:食品百科 編輯:小鑫

覆盆子和樹莓都是可食用的水果,然而不少人會將這兩種水果弄混,那么這兩種水果的功效是一樣的嗎?

覆盆子和樹莓的功效一樣嗎

一樣的。

覆盆子和樹莓就是同一種水果,只是在不同地區(qū)叫法不一樣,除此外,覆盆子還有很多別名,如懸鉤子、覆盆、覆盆莓、野莓、木莓、烏藨子。作為一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,覆盆子即可食用,也可藥用,食用后對人體的功效主要是益腎固精縮尿、養(yǎng)肝明目、美容養(yǎng)顏等等。

覆盆子與什么搭配效果

覆盆子入肝、腎、膀胱經(jīng),若是想更好的發(fā)揮其功效的話,可以搭配近似功效的食材一同食用,可以使其效果更好,作為收澀縮尿止帶類的藥材,可以搭配常見的芡實、蓮子一同食用增強功效;若是想提高養(yǎng)肝明目功效,可以搭配枸杞子;想發(fā)揮美容養(yǎng)顏效果搭配維生素以及礦元素豐富的水果一同食用即可。

覆盆子每次用量多少克

鮮品100-150克,干品6克為宜。

作為水果食用時,食用覆盆子的數(shù)量并沒有嚴格的規(guī)定,多一點少一點都可以,不過,由于覆盆子是溫性的食物,大量進食的話可能會有上火、腹瀉的風險,因此建議食用新鮮覆盆子一次吃100-150克是比較合適的;將覆盆子藥用的話,用量一般在6-12克,而日常保健可以不用太大劑量,建議以一次6克為宜。

覆盆子怎么服用效果好

方法一

準備覆盆子100克,粳米100克,適量蜂蜜,先將粳米洗凈,放入鍋中,加入適量清水,開大火煮沸,再轉小火煮20-30分鐘左右,加入覆盆子攪拌均勻,繼續(xù)煮10分鐘,煮完后待溫度稍冷卻后,加入適量蜂蜜調勻即可食用。

方法二

準備覆盆子250克,白砂糖100克,將覆盆子洗凈瀝水,然后放入小鍋中,加白糖攪勻,開中火加熱5分鐘左右,等待覆盆子開始冒水時,轉小火繼續(xù)加熱,鍋中冒泡后,將覆盆子搗爛,邊加熱邊攪拌,等果醬變得濃稠、有厚度感時即可關火,果醬溫度稍冷卻后,裝入干燥的玻璃瓶中密封即可。

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