紅薯吃起來香香甜甜，很多人都喜歡吃，比較常見的做法有烤紅薯、蒸紅薯等，那用電飯鍋蒸紅薯需要蒸多久呢？
電飯鍋蒸紅薯要蒸多久
15-20分鐘左右。 紅薯的質(zhì)地比較硬，其中含有較多的淀粉，是屬于比較難熟的一種食物，其煮熟的時間是需要根據(jù)其個頭大小來決定的，如果是個頭適中的紅薯，那么一般將其放在電飯鍋里面蒸的話需要蒸15-20分鐘左右。 但如果紅薯的個數(shù)比較多的話，那么就需要相應(yīng)地增加蒸煮的時間，如果不確定紅薯是否煮熟的話，那么可以用筷子插進(jìn)去，能輕松地插進(jìn)去的話那么就證明已經(jīng)熟了。
電飯鍋蒸紅薯要加水嗎
需要加水。 電飯鍋不同于烤箱和空氣炸鍋，在蒸煮食物的時候是需要放水的，不然就會出現(xiàn)干燒的情況，此時不僅紅薯會被煮糊，而且紅薯中所含的糖分還會流入到電飯鍋里面并粘到鍋底，煮好之后是很難清洗的。 因此就會對電飯鍋造成較大的傷害，從而會影響到電飯鍋的使用壽命，所以在用電飯鍋蒸紅薯的時候是適量地放一些水。
電飯鍋蒸紅薯放多少水
視情況而定。 如果是將紅薯放入到水中煮的話，那么其水量是沒過紅薯的表面，這樣受熱會更加均勻一些，不然就有可能會使紅薯出現(xiàn)下面熟了、上面不熟的情況。 但是如果是將紅薯隔水蒸的話，因為蒸汽的穿透力是十分強(qiáng)的，所以一般只需要放一根手指高度左右的水量，只要在蒸紅薯的過程中電飯鍋不會干燒就可以了。
蒸紅薯用高壓鍋好還是電飯煲好
都可以。 用高壓鍋和電飯煲蒸出來的紅薯口感是差不多的，只是在蒸制時間上有所區(qū)別，所以建議可以根據(jù)個人的需求來進(jìn)行選擇，如果時間不急的話，那么可以用電飯煲來煮，如果時間比較急的話，那么也可以用高壓鍋來煮。 但是相對于電飯煲來說，高壓鍋的壓力是比較大的，所以在使用的時候也要注意做好個人的防護(hù)措施，以免發(fā)生意外的情況。