這幾天看見路邊的小攤販在賣八月瓜了，今天沒忍住去買了幾個吃，但是吃起來為什么是苦的呢？
八月瓜為什么是苦的
視情況而定。
1、還沒有成熟：只有當八月瓜完全成熟的時候，其果皮才會裂開，其果肉才會變得香甜順滑，如果還沒有完全成熟的話，那么八月瓜中就可能會含有較多的鞣酸成分，吃起來口感可能就會比較苦。
2、已經變質：當八月瓜的果皮裂開之后，其中所含的果肉因為含有較高的糖分，很容易滋生細菌等微生物發生變質的情況，此時八月瓜就可能會出現發苦的情況。
八月瓜有毒嗎
一般是沒有毒性的。 八月瓜是生活中一種很常見的野生水果，一般在每年農歷8-9月份的時候成熟，其中含有十分豐富的營養物質，并不含有毒性物質，所以八月瓜是沒有毒性的，可以不需要太過于擔心。 但是八月瓜的性質偏涼性，其中含有較多的纖維素，食用后會對脾胃造成一定的刺激，因此在吃的時候也要注意控制好食用量，以免食用過多對身體造成較大的負擔。
八月瓜吃了有什么好處
清熱利濕、、止痛。 八月瓜中含有十分豐富的水分、氨基酸、有機酸、維生素和礦物質，是一種營養價值很高的水果，食用后可以為人體補充多種營養物質，有助于維持人體組織器官的正常生理功能，并能促進身體的血液循環，提高人體的新陳代謝。 所以平時適當地吃一些八月瓜的話是有利于人體健康的，還可以對人體起到清熱利濕、、止痛的作用。
八月瓜禁忌人群
1、脾胃虛寒：八月瓜的性質偏寒性，食用后會對人體的脾胃造成一定的刺激，所以在吃八月瓜的時候也要注意控制好食用量，而對于一些本身脾胃虛寒、容易拉肚子的人群來說建議是少吃或不吃。 2、血糖偏高：八月瓜中含有較高的糖分，食用后可能會使體內的血糖升高，因此對于一些本身血糖偏高的人群來說，在血糖控制不穩定的情況下是不建議吃的。