芋頭發(fā)霉了還能吃嗎

芋頭香甜可口，營養(yǎng)豐富，而且還含有豐富的淀粉，受到很多女性朋友的青睞，但是芋頭保存不當很容易就會發(fā)霉了，那么芋頭發(fā)霉了還能吃嗎？

芋頭發(fā)霉了還能吃嗎

芋頭發(fā)霉不要吃了。芋頭中含有的營養(yǎng)物質豐富，水分含量也比較豐富，是細菌繁殖的的溫床，更適合霉菌的生長繁殖，從而使芋頭受到污染，而且霉菌也比較耐高溫，很難將其去除，一般來說，發(fā)霉的食物吃了對人體有害，不宜食用。

吃發(fā)霉芋頭的危害

腹瀉發(fā)霉的芋頭中含有的霉菌可能會引起人體消化道紊亂，進而使人出現(xiàn)、腹瀉等身體不適的癥狀，情況嚴重的還會使身體脫水，使體內的電解質失去平衡，從而使身體變得虛弱無力。食物中毒一般來說，食物中毒的原因有很多種，但常見是細菌引起的食物中毒，芋頭發(fā)霉了繼續(xù)食用的話，很有可能就會出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等食物中毒的癥狀，如果說情況嚴重的話，還有可能會致癌，所以發(fā)霉的芋頭不要吃。

吃了發(fā)霉芋頭怎么辦

如果說吃了發(fā)霉的芋頭，食用量不是很多的話，建議先多喝點溫水，加快芋頭的排出，然后好好的休息一下；如果食用發(fā)霉芋頭的量比較多的話，長時間拉肚子，還伴有惡心、嘔吐的感覺時，立即去醫(yī)院檢查，以免延誤的時間，影響身體的恢復。

芋頭發(fā)霉怎么處理

芋頭發(fā)霉說明已經受到了霉菌的污染，不能將芋頭發(fā)霉的部分切掉，食用未發(fā)霉的部分，所以芋頭發(fā)霉的處理辦法就是扔掉整個芋頭。