弄好的螃蟹能不能留到第二天再吃呢？買回來的活螃蟹又有什么辦法能使其活到第二天呢？讓我們一起看一下吧。
隔夜的螃蟹能吃嗎
盡量少吃。 做好的螃蟹能當天吃完，因為螃蟹放置時間一久其中的營養成分會大部分流失，并且還很容易發生變質。只有現做現吃才能平常到螃蟹的口感和營養，另外如果做好的螃蟹實在吃不完的話，建議將其密封裝好放冰箱冷藏保存，如果沒有變質的話，第二天加熱還能繼續食用，并且要盡快吃完。
活螃蟹怎么養到第二天
冷藏保存 用一個寬敞的盒子將綁好的螃蟹依次放好，然后再在螃蟹表面蓋上一條濕毛巾給其提供水分，再將其放入冰箱中冷藏保存即可，這種方式螃蟹一般可以存活3天左右。 放水養 將綁好的螃蟹放入水池或者是水盆中，然后再往盆中加入適量水，水位至螃蟹的一半即可，這樣既能充足的水分，又能正常的氧氣。
螃蟹剛死了能不能吃了
可以。 如果不是病死的螃蟹，且死亡時間不超過2小時的話是可以繼續吃的，因為此時螃蟹還沒滋生有害物質，其中的營養成分也沒收到影響，口感也沒有區別，像這種螃蟹的話要盡快將其烹飪熟。 但如果螃蟹死亡時間比較久的話就不建議再繼續食用，因為時間一久螃蟹就會滋生大量的細菌和微生物，同時其中的營養成分也開始慢慢分解，再繼續食用就會有損健康。
螃蟹是蒸著好吃還是煮著好吃
蒸著吃好。
1、蒸著吃能更好的保留螃蟹的肉以及其中的營養成分，蒸出來的蟹肉口感也十分鮮美。如果是煮著吃的話，整個蟹肉口感會偏軟。
2、螃蟹身上有很多縫，如果將其煮著吃的話，里面的蟹黃等營養成分就會在蒸的過程中慢慢流失，從而會降低螃蟹的營養價值。