我們都知道,葡萄籽具有非常多的營養物質,市面上的各類葡萄籽產品應有盡有,例如葡萄籽粉、葡萄籽油和葡萄籽膠囊,有些朋友簡單粗暴,吃葡萄時帶著葡萄籽一起吃?那么葡萄籽能直接吃嗎?葡萄籽怎么食用好呢?
葡萄籽是寒性的嗎
葡萄籽是寒性的葡萄籽中富含能夠抗氧化延緩衰老的原青花素,消除自由基的維生素e等對人體有益的營養物質,但寒性體質的人群盡量少吃,以免加重體內的寒氣不利于身體健康。
葡萄籽能直接吃嗎
不能直接吃葡萄籽雖然天然無公害素,但是葡萄籽中有一種成分特別難以消化,會加重腸道的負擔,腸胃較弱的人生吃葡萄籽之后,可能會引發胃黏膜發炎或消化性潰瘍等疾病,考慮到自身健康起見,建議不要直接吃葡萄籽。可以食用一些葡萄籽加工產品來替代,例如葡萄籽粉、葡萄籽膠囊等。
葡萄籽怎么食用
1、榨汁:簡單粗暴的方法就是把整個葡萄連同葡萄籽榨汁喝了。
2、磨粉:把葡萄中剝出來的籽研磨成粉,然后直接用水沖服即可。
3、葡萄籽膠囊:直接用水送服。建議晚飯后一兩個小時后服用。因為葡萄籽中的抗氧化物質怕日光,因為日常氧化強烈的就是日光,但是燈光或者反射光、輻射光都很微弱,基本可以忽略不計。
4、葡萄籽油:建議涼拌食用,因為高溫烹飪會損失葡萄籽油中的抗氧化物質,所以為了葡萄籽油中的抗氧化物質不被過多損傷,還是涼拌食用。