當(dāng)歸燉雞是一道食用較多的食補(bǔ)菜品，其中的當(dāng)歸和雞肉都具有良好的滋補(bǔ)功效，那么當(dāng)歸燉雞湯的時(shí)候還能加什么食材呢？
當(dāng)歸燉雞還可以加什么食材
當(dāng)歸燉雞湯的主要食材當(dāng)歸和雞肉都是食性偏溫的食材，如果食用過多的溫性的食物，可能會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)熱增多引起上火，因此，在搭配食材上，建議選擇食性平和或偏涼性的食物一同燉煮，這樣能減緩溫?zé)嶂畾鈱ι眢w造成的不利影響，常見的平性、涼性食物如枸杞、黨參、山藥、胡蘿卜、西洋參等都是可以的。
當(dāng)歸燉雞什么人不能吃
皮膚病患者
雞肉從中醫(yī)角度看，屬于發(fā)物的一種，食用后易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒，如果有濕疹、瘡瘍腫痛等皮膚病的人群，在飲食上應(yīng)盡量清淡，不建議吃生風(fēng)動(dòng)火的發(fā)物，以免邪氣鼓脹不得出而滯留體內(nèi)，從而使病情遷延難愈。
腹瀉人群
當(dāng)歸燉雞中的當(dāng)歸含有的有效成分對于血虛腸燥型的人群來說是有一定的潤腸通便作用的，可如果本身腸胃容易受涼腹瀉、拉肚子的人群，食用過多的當(dāng)歸可能會(huì)加重腹瀉程度，因此建議腹瀉人群等拉肚子程度減輕后再食用當(dāng)歸。
懷孕女性
當(dāng)歸具有很好的功效，產(chǎn)后女性食用當(dāng)歸對身體恢復(fù)能有良好的幫助，但是孕期女性如果食用了功效強(qiáng)的當(dāng)歸的話，其中的部分成分可能會(huì)引起子宮興奮，致使子宮收縮，繼而可能有胎動(dòng)不安甚至流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，因此孕期的女性暫時(shí)不要食用當(dāng)歸。