夏季吃點嫩滑爽口的涼粉，可以消暑解渴。涼絲絲、酸辣辣的口感，別有一番風(fēng)味。那么涼粉和草凍的區(qū)別有哪些？
涼粉和草凍的外觀區(qū)別
首先，涼粉和草凍在外觀上面的區(qū)別還是比較大的，相對來說涼粉就是呈粉狀，而草凍是像平常我們吃的龜苓膏一樣是呈一種果凍狀，所以二者相對看起來在外觀上面的區(qū)別還是比較大，而且在顏色上面，涼粉則主要是無色透明狀，而草凍的話，則是有一點暗黑色的顏色，這也主要是由于仙草本身的顏色效果以及加入的其他紅糖輔助料理所引起的原因，但相對來說，二者都非常的美味。
涼粉和草凍的營養(yǎng)價值區(qū)別
涼粉和草凍的營養(yǎng)價值都非常的高，因為本身都是通過綠豆粉和仙草制作而成的，所以相對來說，二者的營養(yǎng)價值也都非常的高，也可以幫助我們的身體補充維生素以及蛋白質(zhì)等其他的營養(yǎng)元素，當然，它們的的營養(yǎng)價值在于可以幫助我們的身體進行防暑的作用，因為在夏天的時候，涼粉和草凍也能夠很好的幫助我們身體進行降溫，這也是比較有利的部分，所以大家在平常的生活中也可以進行相應(yīng)的嘗試。
涼粉和草凍的吃法區(qū)別
涼粉和草凍在吃法上面的區(qū)別也并不是特別的大，涼粉通過一定的制作流程和工序之后，再加其他的一些調(diào)料，相對來說也是非常美味的，很多人在平常的生活中可能也會知道，而草凍在制作完成之后，基本上就不用再加其他的一些調(diào)味品，主要就是需要靠一些制作好的將來進行相應(yīng)的美味提升，但是相對來說都非常的好吃，如果沒有吃過的朋友也可以進行一定的嘗試。
涼粉不宜空腹吃，否則會對消化道造成負擔，引起等癥狀。以上就是為大家介紹的涼粉和草凍的區(qū)別。