一說豬皮，很多人覺得有點(diǎn)惡心，其實(shí)豬皮是我們常吃的食物，不要因?yàn)樨i皮一詞不是很好聽而忽視豬皮自身的價值。那么豬皮可以多吃嗎？
豬皮可以多吃嗎
豬皮吃多了對身體肯定是不好的。豬皮中主要的是含有動物脂肪。熱量很高。容易引起冠心病，高血壓，血脂高等疾病。而且不容易�？墒窃谪i皮中還含有另外一種有利于皮膚的東西，那就是膠原蛋白。女孩子吃了對皮膚好。
什么事都要講究個度，過猶不及。適度的食用豬皮是不錯的。豬皮營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)是豬瘦肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪為豬瘦肉的79%，和豬瘦肉所產(chǎn)生的熱量相差無幾。據(jù)報道，豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質(zhì)，有促進(jìn)生長發(fā)育，延緩人體衰老和之功效。
豬皮可以經(jīng)常吃嗎
中醫(yī)認(rèn)為，豬皮味甘、性涼、有滋陰補(bǔ)虛，清熱利咽的功使。近年來，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和的作用。因?yàn)樨i皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機(jī)體細(xì)胞老化。尤其對陰虛內(nèi)熱，出現(xiàn)咽喉疼痛、低熱等癥的患者食用更佳。
豬皮的食用價值
1、一般人群均可用。
2、豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機(jī)體細(xì)胞老化，因此適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用；豬皮有滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)血益氣之功效，因此適宜婦女血枯、月經(jīng)不調(diào)者食用；也適宜血友病人出血者用。
3、豬皮有滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)血益氣之功效，可用于心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病，但外感咽痛、寒下利者忌食。
4、豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2，患有肝病疾病、動脈硬化、高血壓病的患者應(yīng)少食或不食為好。
即使你吃進(jìn)去的是富含膠原蛋白的食物，但是身體吸收的卻不是這些。以上就是為大家介紹的豬皮可以多吃嗎。