排骨湯補鈣嗎，怎樣喝排骨湯才補鈣

排骨湯是用排骨熬成的湯品，營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪，有較高的食用價值，很多人喝排骨湯來補鈣，那么喝排骨湯真的能補鈣嗎？下面一起來看一下吧！

排骨湯補鈣嗎

有一定作用。 排骨中含有蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分，還含有豐富的骨膠原、骨粘蛋白、磷酸鈣等物質，雖然排骨中含有的鈣質較難溶解，但是其中所含的骨膠原、骨粘蛋白等物質，對促進骨骼發育及保護骨骼有重要作用，因此常喝排骨湯有一定的補鈣作用，適合小孩、老年人食用。

怎樣喝排骨湯才補鈣

排骨湯雖然營養豐富，但僅喝排骨湯的補鈣效果十分有限，因為排骨湯中鈣質含量并不高，這是因為排骨在燉煮過程中，很難將鈣質溶解出來，在燉排骨湯時，可以加少許醋促進鈣質的吸收，也可以加一些蘑菇燉湯，因為蘑菇中含有維生素D。如果想要更好的補鈣效果，應該多吃富含蛋白質、維生素D、鈣質的食物，如牛奶、雞蛋、豆制品等，并且堅持鍛煉。

喝排骨湯有哪些好處

滋陰健脾 排骨性平、味甘咸，有滋陰、養血、健脾的功效，可用于消渴羸瘦、腎虛體弱等癥狀，經常喝排骨湯有滋補身體的功效，其中還含有大量的蛋白質、礦物質等，能促進新陳代謝，有補充營養、增強體力的作用。

強身健體 排骨中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質，還含有豐富的骨膠原，能為人體補充多種所需的營養，還可以促進骨骼發育，經常食用能預防骨質疏松。

改善貧血 排骨湯中含有多種營養物質，鈣、鐵、鋅等微量元素的含量也十分豐富，鐵元素可以促進血紅素生成，經常喝排骨湯有利于人體補充鐵質，可以改善貧血癥狀。

排骨湯可以每天喝嗎

建議一周喝2~3次。 排骨湯中蛋白質、脂肪、骨膠原、骨粘蛋白等較豐富，經常食用對促進骨骼發育有較大好處，因此很適合小孩、青少年及老年人食用，一般來說，排骨湯一周喝2~3次即可，就能補充多種營養，也利于其他營養物質的攝入。

排骨湯怎么燉喝

白蘿卜排骨湯

原料 排骨，蘿卜，生姜，鹽，雞精。

做法 1、排骨洗凈，瀝干水分，放水鍋中焯水；

2、燉鍋中倒入涼水，放入姜片、排骨，滴少許醋，大火煮開；

3、加入蘿卜，大火燒開，至蘿卜熟；

4、改小火煮約5分鐘，加少許鹽、雞精調味，即可出鍋。

玉米排骨湯

原料 排骨300克，玉米一根，胡蘿卜一根，蔥，姜，料酒，鹽。

做法 1、將排骨洗凈，加料酒焯水，玉米、胡蘿卜洗凈切片，蔥姜洗凈備用；

2、將排骨、玉米、胡蘿卜下鍋煮，燒開后撇去浮沫，燉煮60分鐘；

3、起鍋調味，點少許醋，出鍋即可。

以上就是跟大家分享的關于排骨湯補鈣嗎，怎樣喝排骨湯才補鈣的問題！希望以上的分享能夠幫助到大家！