巧克力是一種很好吃的糖果，很多地方都會用到巧克力，但是對于不喜歡吃的人來說就會存放很久，那么巧克力保質期是多久呢？下面一起來看一下吧！
巧克力保質期
一年左右。 市面上大多數巧克力的保質期一般是在一年左右。細分來說，批量生產的巧克力的保質期都在一年左右，而純巧克力的保質期大約為兩年，而手工巧克力的保質期只有半個月左右。若是拆封了的巧克力其保質期在一個星期以內，必須盡快的食用完，拆封了的巧克力若是保存的比較好的話，也是可以放上2個星期左右的。巧克力正常的保存溫度在25攝氏度迪，并且環境要處于干燥的環境，在保存環境適宜的情況下，巧克力才能夠保質1年左右的時間，不然很有可能會變質而不可食用。
過期的巧克力還可以吃嗎
不可以吃了。 過期的巧克力是不建議再食用了的，過期了的巧克力就代表其已經過了質量的日期了，這時候的巧克力很有可能會發生變質現象，人食用了變質的食物很有可能會出現不良反應，所以無論是不是巧克力，過期食品都是不建議再食用的。現在的巧克力的品種和口味各種各樣，其中還有添加了鮮奶、堅果類的巧克力，其中的不飽和酸含量很高，很容易被氧化變質，變質后也可能會產生一些有害健康的物質，所以過期的巧克力是不要吃了。
如何鑒別巧克力發霉
巧克力發霉和發白是有點相似的，鑒別巧克力發霉的方式其實比較簡單，也很容易區分，發霉的巧克力的表面很容易出現白霜，巧克力的發霉變質，發霉使巧克力失去了原本的香甜醇厚的味道，通過看和聞能夠明顯的察覺出。 而巧克力發白是由于可可脂的析出，是由于巧克力的儲存不當所造成的，只有口感和外觀上有一定的影響，表面很暗淡，但是并不影響食用。
巧克力過期了怎么處理
肥料 過期得巧克力雖然人不可以食用了，但是可以將其制作成肥料，用來澆花，增添土壤中的營養物質，來滋潤花朵。可以將適量的巧克力放在大小合適的噴壺中，加入適量的水稀釋，待兩者充分融合即可澆花。
面膜 可以將過期的巧克力制作成面膜，但是量不可多，適當的巧克力制作成面膜可以起到滋潤皮膚的作用。
以上就是跟大家分享的關于巧克力保質期，過期的巧克力還可不可以吃的問題，希望以上的分享能夠幫助到大家！