對于愛吃辣的人而言，吃上一道火辣辣的香辣牛蛙是一件非常幸福的事情，而且香辣牛蛙不僅味道香辣鮮美，還具有利水消腫、補虛的食療功效，那么香辣牛蛙怎么做呢？下面為一起來看一下吧！
食材
主要食材：牛蛙1只。 其他食材：大蒜葉2根，蒜苗5根，姜1塊，辣椒2個，辣椒粉、食用油、鹽、料酒、醬油、耗油適量。
做法步驟
1.將牛蛙切塊用鹽和料酒腌15分鐘。
2.然后將大蒜葉、蒜苗、生姜、辣椒洗凈，大蒜葉、蒜苗、辣椒切段，生姜切絲，備用。
3.坐鍋，熱油，先放入辣椒、大蒜葉、姜絲爆炒，然后放牛蛙下炒一會兒。
4.接著放入適量的鹽、醬油和蠔油炒一會兒。
5.放入少量清水煮一分鐘。
6.接著放入蒜苗炒軟。
7.放入辣椒粉炒幾下即可出鍋。
功效
利水消腫、、補虛、補鈣、抗衰老。
以上就是跟大家分享的關于香辣牛蛙的做法，大家沒事的時候也可以動手試試看！希望以上的分享能夠幫助到大家！