天氣慢慢開始變冷,陽氣衰微,大家應該對吃一些溫補的食物,下面就來給大家推薦幾款適合秋冬季節的溫補食物!
驅寒溫補食物有哪些
魚類:鯽魚補脾虛,助消化,療食欲不振。鰱魚補中益氣、暖胃、澤膚。鱘魚通絡、益氣補虛。黃鱔補肝養血,溫陽益脾。
肉類:羊肉補益虛勞、平肝、治脾胃虛弱。牛肉益氣養血,治精血虛虧,牛肝補肝益血、明目,牛血理氣補中。雞肉溫補脾胃、益腎。狗肉滋補脾胃、溫腎補陽。鼠肉治虛弱體勞,疳積膨脹。貓肉通經活絡、補虛養血,可治血小板減少性紫癜。鹿肉補五臟,療虛勞,通絡,鹿鞭。豬肝補肝明目、益氣養血。
海帶:含有大批的維生素A、D,非凡是含有較多的海草碘,能抗血液酸化,活躍生理機能,。海帶還有較好的作用,常吃有預防腦血管意外的作用。
黑木耳:可有效的降低血黏度,延緩動脈硬化,預防心血管疾病。
蒜:溫中消食,殺菌,含有豐富的維生素A、B、C,既是調味品也是保健良品。大蒜不宜生食,因生食可傷肝氣、脾胃,損目光。另外,大蒜不能與蜂蜜同食。
姜:健胃消食,增強食欲,促進新陳代謝。生姜含有姜辣素,對心血管有刺激作用,能使心跳加快,血管擴張,促進血液循環,還有作用。生姜辛辣、性熱,多食反傷胃,故不可食用過多。
大棗:補脾和胃,益氣生津,潤心肺,補五臟。他營養極為豐富,含有多種維生素和礦物資,有天然維生素之稱。大棗還有抗過敏、和改善心功用的作用。大棗又是美容佳品。天天七個棗,九十不顯老。大棗既是溫補食物,也是藥品。中醫中藥的幾十種配方中,都有大棗。
花生:含有豐富的蛋白質、脂肪、糖,非凡還含有人體需要的多種氨基酸及卵磷脂,有降低血壓,增強記憶,延緩衰老等功用。
蛤蜊:含有大批維生素B,維生素C的含量也較其余食物高。有強化肝功用和解毒的功效,并有通便作用。
蓮藕:全身是寶,可消淤清熱,補心升血,健脾開胃,止血固精。營養成分豐富,除含有蛋白質和多種維生素外,還含有鈣、鈉、磷。既是溫補食物,又是藥用良品。
食物屬性
屬寒性的食物:動物性——馬肉、螃蟹、牡蠣、蛤蜊。 植物性——茄子、蓮藕、黃瓜、白菜。水果——柿子、西瓜、菠蘿、梨。 調料——粉絲、鹽、黃醬、醬油。
屬涼性的食物:動物性——雞蛋、鵪鶉蛋。 植物性——竹筍、菜花、蘿卜、菠菜、薏米。 水果——桔子、甜瓜、香瓜、蘋果。 飲料——茶。 屬平性的食物:動物性——蛋黃、牛奶、鯉魚、平魚、鱈魚、海膽黃、烏賊。 植物性——胡蘿卜、洋白菜、蠶豆、豌豆、山藥、白薯、馬鈴薯、玉蜀黍、蘑菇類、粳米、小麥、大豆、紅小豆。 水果——花生、白果、無花果、草莓、李子。 調料——蜂蜜、砂糖。
屬溫性的食物:動物性——牛肉、雞肉、羊肉、豬肝、鱔魚、大馬哈魚、青魚、沙丁魚、金槍魚、蝦、海扇貝。 植物性——韭菜、大蒜、蔥頭、南瓜、蘆筍、芝麻。 水果——核桃、栗子、杏、梅子、陳皮。 調料——大茴香、芥未。)
屬熱性的食物:動物脂肪、干酪、火腿、肉腸。 調料——姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。 寒性食物:常用的有桑椹、馬齒莧、蒲公英、苦菜、白菜、黃花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海帶、食鹽等。
熱性食物:常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、蠶豆、香菜、羊肉、狗肉、貓肉、鹿肉等。 溫性食物:常用的有芥菜、南瓜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、胡羅卜、生姜、桃、荔枝、桂圓、柑桔、橙、木瓜、李子、蓮子、沙糖、大棗、葡萄、糯米、胡桃仁、烏梅、花茶、烏龍茶、蜂蜜、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、蝦、鯽魚、鱔魚和鰱魚等。
涼性食物:常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄欖、菊花、絲瓜、黃瓜、油菜、莧菜、芹菜、竹筍、茭白、菠菜、蓮藕、芋頭、茄子、蘿卜、空心菜、豆腐、木耳、綠菜、綠豆、蛇膽、兔肉、黑魚、鰻魚、田雞和甲魚等。
平性食物:常用的有大豆、芝麻、山藥、花生、百合、黃豆、玉米、豌豆、紅薯、南瓜、葫蘆、扁豆、小麥、粳米、糯米、蘋果、枇杷、西紅杮、香菇、蜂蜜、食糖、鯉魚、烏龜、甲魚、雞蛋、鴨蛋、豬肉、蛇肉等。
以上就是給大家介紹的驅寒溫補的食物,希望能夠幫助大家!還給大家介紹了食物的屬性,大家在日常生活中也可以多多留心這些食物的屬性!飲食得當是可以很好的抵御外來疾病的侵入的!