扇貝生的可以放冰箱嗎

扇貝的營養豐富，肉質鮮嫩，經常食用有助于降低血液中膽固醇的含量，能有效預防心腦血管疾病，那么買回來的扇貝生的可以放冰箱嗎?

扇貝生的可以放冰箱嗎

鮮活的扇貝一般是不推薦放在冰箱中長時間保存的，因為這樣的話扇貝并不新鮮，營養價值也沒有新鮮的扇貝高，可以將購買來的扇貝放在清水中浸泡，待其將體內的泥沙全部吐干凈之后，就盡快烹飪。

扇貝怎么放冰箱里冷藏

一次購買的扇貝比較多，吃不完的話，就先不要清理扇貝，在其表面涂抹上食鹽之后，用保鮮膜將其包裹住，然后放在冰箱的冷凍室里保存，這樣可以保存很長的一段時間。也可以將扇貝放在冷凍的冰塊上面保存，這樣可以保存大約48小時左右。

如何挑選新鮮扇貝

購買扇貝的時候，一定要挑選那些貝殼緊閉，并且貝殼張開后用手一觸碰就立馬合上的扇貝。而如果貝殼打開著觸碰沒反應的話，就說明這個扇貝已經死了，不要購買。

以上就是給大家介紹的扇貝生的可以放冰箱嗎相關問題，希望可以幫助到大家！