扇貝是扇貝屬的爽殼類軟體動物，肉質鮮美，營養價值極高，是很多人喜愛的海鮮食物，適量的食用還可以起到健脾和胃，的作用，那么扇貝和什么搭配比較好呢？
扇貝和什么搭配比較好
扇貝+瓠瓜：兩者一起食用可滋陰，補充人體水分，增強人體免疫力。
扇貝+瘦肉：扇貝和瘦肉一起食用，口感，并且可以滋陰，對人體幫助很大。
扇貝+青椒：可以暖胃，促進腸胃吸收。 扇貝+羊肚菌：扇貝和羊肚菌可以開胃，腸胃不適。
扇貝+茄子：扇貝和茄子可以有效高膽固醇。
扇貝不能與什么同食
扇貝+啤酒：扇貝和啤酒一起食用可能會形成結石，因為啤酒中含有維生素B1會加速扇貝里各種氨基酸的分解代謝。
扇貝+動物肝臟：扇貝和動物肝臟一起食用會產生過多的尿酸，尿酸不能及時排出就會引起結石或引起中風。
扇貝+柿子：柿子中含有鈣離子，和扇貝一起會形成難用于水和酸的鈣質，從而降低了扇貝的營養價值。
扇貝什么人不適合吃
有宿疾者不宜吃 有宿疾者應該慎吃扇貝，因為扇貝為涼性，并且為發物，所以有宿疾者不宜吃扇貝，以免加重病情，而導致身體不適。 胃虛者不宜多吃 扇貝雖有幫助腸胃消化，提高食欲的功效，但是扇貝為涼性，大量食用扇貝會導致胃炎、等疾病的發生，所以脾胃虛寒者不宜多吃。
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