世間萬物，唯有美食與愛不可辜負。抹茶冰淇淋絕對可以算得上是夏日冰品界的頭號小清新，淡淡的粉綠色給人一種非常溫柔的視覺感，那么抹茶冰淇淋怎么做好吃？
抹茶冰淇淋怎么做好吃
主料： 鮮奶200ML、抹茶粉2湯匙、糖60克、 鮮奶油100ML
1、先把鮮奶油和砂糖加入一個大碗。
2、將鮮奶油和砂糖打發。備用。
3、把抹茶粉加入鮮奶里混合均勻。
4、將(4)加入打發的鮮奶油里。
5、再用刮刀輕輕攪拌均勻。
6、倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小時。
7、取出攪拌2分鐘,放入冰箱冷藏5個小時或至硬化即可食用。
抹茶冰淇淋的做法
食材：淡奶油250克、抹茶粉10克、雞蛋黃3個、白糖70克、牛奶250毫升
1、分離出來的蛋黃放小鍋中，加入牛奶，再加入白糖，攪拌均勻
2、放盛有熱水的鍋中隔水加熱，至白糖融化，蛋糊稍微濃稠
3、篩入抹茶粉，攪拌均勻
4、蛋糊過篩，放一邊晾涼
5、淡奶油放廚師機里面攪拌成6分發
6、把涼后的蛋糊倒入奶油中，攪拌均勻
7、打開冷凍了17個小時以上的冰激凌機，把冰激凌糊倒入里面，開始攪拌
8、大約25分鐘左右，冰激凌糊就凝固了，這時是軟的冰激凌，就可以吃了，如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷凍就可以了
抹茶的熱量高嗎
每100克的抹茶所含有的熱量為10大卡，需要我們走路2分鐘、跑步1分鐘、跳繩1分鐘、跳健美操2分鐘才能將這些熱量消耗掉。10大卡的熱量比我們生活中很多食物的熱量都要低很多。確實也不難看出，抹茶是用茶葉研磨而成的一種粉末，本身茶葉的熱量就不是很高，因此抹茶的熱量當然也不會特別高了。
抹茶冰淇淋的熱量高嗎
抹茶冰淇淋的熱量是真的好高的，的人千萬不要吃，沒一百克的抹茶冰淇淋大約含有434大卡，走路就需要走114分鐘才能消耗掉，真的很高的。
抹茶冰淇淋所帶來的不是那種涼透心扉的激爽，而是一種沁人心脾的清爽，舒服得恰如其分。以上就是為大家介紹的抹茶冰淇淋怎么做好吃。