又到夏天咯。除了可以愉快地游泳玩水，大概只有各自消暑飲料可以慰藉我那顆燥熱的心，今天就來講講消暑圣品——龜苓膏。那么龜苓膏是什么食物？
龜苓膏是什么食物
龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳，相傳初是清宮中食用的名貴。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，以甘草，再配生地等精制而成。一般呈凝固的膏狀，似涼粉，也可熱飲。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰，養顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，并暢銷中外。
龜苓膏是什么做的
龜苓膏的材料取自：鷹嘴龜是名貴的中藥，可;土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強。龜苓膏有、拔毒生肌、滋陰、保健養顏功效。它的品性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜。但有的資料上說，真正的龜苓膏應以金錢龜做，只采用龜胸腹部之前腹甲板，因為那里比較柔軟，含膠質多，容易熬成膏狀。金錢龜板以陳年舊板為，能滋陰潛陽、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。甘草補脾益氣，，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。
龜苓膏甜品做法
將各種水果洗凈后切成丁或塊，加入龜苓膏小塊，用色拉醬拌勻即成;芒果龜苓膏：芒果切片，混合龜苓膏小塊后用煉乳拌勻;芝士龜苓膏：將芝士加熱熔解，直接淋在冷藏后的龜苓膏上;冰淇淋龜苓膏：將龜苓膏切成小塊放在碗碟中，再放上二三個冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用;蘋果龜苓膏拔絲：將蘋果切成片，在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏，將紅糖燒熱成液體，趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上，趁熱吃就可以拔出絲來。
不過，龜苓膏屬于寒性食物，因此想一些平時體質比較虛弱的人群也不能多吃，比如女性、老年、小孩等人群。以上就是為大家介紹的龜苓膏是什么食物。