茼蒿和蘆蒿這兩樣事物的名字看起來很相似，但是這兩者是不一樣的，千萬不能將這兩事物歸為一類，所以在購買的時候，一定要仔細辨別。那么我們該如何分別呢？下面一起來看看。
蘆蒿和茼蒿有什么區(qū)別
1、分類 茼蒿是屬于菊科植物的，它有幾個別名，分別是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜。 蘆蒿是屬于菊科的，它的幾個別名分別是：香艾、蔞蒿、水艾，蘆蒿的種類較多，分別是白蒿、青蒿等，備受大家歡迎的就是青蒿，它在蘆蒿中的營養(yǎng)價值是非常高的。
2、作用 茼蒿的香味是比較濃烈的，我們只要拿在手上就會嗅到一股香味，它的嫩莖葉可以直接生炒、做湯、涼拌等等，它不僅可以食用，還可以做盆景，直接觀賞。 蘆蒿的味道是比較鮮美的，它在很早之前就已經(jīng)出現(xiàn)了，那時就已經(jīng)成為了人們的盤中餐了。
蘆蒿的營養(yǎng)價值
1、維生素及微量元素 蘆蒿所含的營養(yǎng)元素是十分豐富的，含有豐富的維生素、氨基酸、礦質元素等等元素，可以有效的抵抗細胞癌變，所以是公認的物質。
2、總黃酮 2、總黃酮 蘆蒿中所含的總黃酮很豐富，這種物質可以降低人體的血壓、血脂，很適合三高人群食用，可以促進人們血管的健康。
3、淀粉 蘆蒿的根莖所含的淀粉含量很高，可以為人體提供足夠的熱量，還能保護大腦，特別利于肝臟的健康，從而起到的作用。
蘆蒿的保存方法
蘆蒿可以保存3—7天，它的水分很容易就流失了，所以在保存的時候一定要用保鮮袋將之包裹起來，可以增加它的保質期。蘆蒿擁有一股特殊的清香，備受大家的歡迎。蘆蒿在生長過程中，害蟲是很少出現(xiàn)的，所以不會噴灑農(nóng)藥，屬于綠色食品，有利于人們的身體健康。
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