桑葚是發(fā)物嗎

桑葚烏黑晶瑩、酸甜可口，怎能不誘人？早在2000多年前，《詩經(jīng)·氓》就寫道“桑之未落，其葉沃若，吁嗟鳩兮，無食桑葚。”就連斑鳩也為桑葚而醉倒，人更不用說了。那么，桑葚是發(fā)物嗎？

桑葚是發(fā)物嗎

營養(yǎng)醫(yī)師介紹桑葚并不是發(fā)物，桑椹性味甘寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津、烏發(fā)明目等功效。

吃桑葚的好處

1、有利于我們的腸道消化:桑葚中的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，促進(jìn)腸胃蠕動，還利于。

2、有利于我們的抵抗力:桑葚中含有大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素和人體必需微量元素，可以補(bǔ)充人體內(nèi)缺失的營養(yǎng)，促進(jìn)造血功能，提高我們的。

3、有利于我們的頭發(fā)容貌:桑葚中的烏發(fā)素，可以使頭發(fā)變得黑而亮澤，經(jīng)常吃還可以美容養(yǎng)顏。

4、有利于我們的血管:桑葚中的白黎蘆醇，能有效防止產(chǎn)生細(xì)胞毒素，保護(hù)細(xì)胞的脂質(zhì)過氧化，還能降低血小板聚集，預(yù)防動脈硬化。

5、有利于我們的體內(nèi)細(xì)胞:桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可防止結(jié)腸癌的形成，另外還有多種物質(zhì)成分，可以增強(qiáng)機(jī)體，促進(jìn)T淋巴細(xì)胞成熟，預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免腫瘤的生成。

清洗桑葚的方法

1、流動的水沖洗:用水龍頭直接沖洗，不要把桑葚浸泡著，避免表面的農(nóng)藥進(jìn)入果肉里。

2、留蒂清洗:清洗時把桑葚的蒂留下來，可以避免農(nóng)藥和從受損的蒂進(jìn)入果肉。

3、鹽水清洗:用鹽水浸泡，可以去除桑葚表面的。

4、面粉清洗:面粉同水混合后具有粘性，可以沾掉桑葚果肉表面的農(nóng)藥殘留物。

5、洗米水清洗:洗米水是堿性，可以中和桑葚上的酸性農(nóng)藥，減少農(nóng)藥的殘留。

“甘令人中滿”，桑葚甘甜，食用過度，會令人有飽脹的感覺，以上就是為大家介紹的桑葚是發(fā)物嗎。