吃芋頭會過敏嗎

芋頭是一種含有豐富的碳水化合物的食物，但是我們在處理芋頭的時候，會出現手癢的情況，那么吃芋頭會過敏嗎？

吃芋頭會過敏嗎

芋頭過敏分為兩種情況，一種是芋頭里面的粘液接觸到身體的皮膚，容易導致皮膚搔癢、的癥狀，另外一種過敏是吃過芋頭以后，造成腹脹、造成皮膚搔癢的癥狀表現，如果在吃過芋頭出現這樣的癥狀，這說明屬于過敏性體質。 如果單純是因為皮膚過敏，也就是說是因為芋頭的黏液沾染到身體的皮膚導致的過敏，這種情況是可以吃芋頭的，只是在制作的過程當中要注意避免讓芋頭的黏液沾染到身體的皮膚，另外一定要煮熟煮爛，避免因為芋頭沒有煮熟，人在食用以后出現過敏的癥狀。

如何防止芋頭過敏

1、去皮的時候，戴上一次性的手套或者可以套上塑料袋。這樣就可以避免了。

2、倒點醋在手中，搓一搓再削皮，芋頭就傷不到你了。不過如果手部有未愈的傷口，就不可以使用這個方法。

3、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時，須注意別灼傷手皮。

4、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時，用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻后用來洗手，也可止癢。

5、因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然后抹干水漬，搽上一點風油精并加以輕輕擦拭，癢感即除。

吃芋頭禁忌

未熟透的芋頭不要吃

雖然發芽的芋頭不影響食用，但是生芋頭是具有一定的毒性的，要是不慎吃了生芋頭很容易導致被芋頭粘液觸及的咽喉出現癢痛，同時生芋頭的黏液也對會刺激到手部皮膚，造成皮膚發癢。但只要芋頭熟透了，便不會有這樣的癥狀，所以我們在食用芋頭的時候一定要注意，不要吃生芋頭。

不能大量吃芋頭

芋頭雖然是一種很有營養的食物，吃芋頭身體也有著不少的好處，但是也是不能一次性吃太多的芋頭的，要是貪圖芋頭的美味，一次性吃了太多的芋頭，就很容易導致我們的腸胃出現食物積滯不消化與腸胃悶氣的現象。所以常吃芋頭有好處，但是食用要適量也是在吃芋頭的時候需要注意的。

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