鮑魚是味美、營養價值高的食物，很多人日常都喜歡吃鮑魚，我也是，昨天買了一些鮑魚，準備蒸了吃，生鮑魚蒸多長時間呢？下面一起來看看吧！
生鮑魚蒸多長時間
10分鐘左右。 將新鮮鮑魚處理干凈，然后在蒸鍋上汽后放入蒸熟，一般10分鐘就可以將鮑魚蒸熟了，如果是個頭比較大的鮑魚，可以適當的多蒸1、2分鐘，鮑魚味鮮，不宜久蒸，蒸久了營養成分會流失，肉質會變老，口感也會變差很多。
鮑魚蒸好了咬不動
考慮是蒸的時間太長導致的。 鮑魚中含有大量的蛋白質、氨基酸等營養成分，快速蒸熟后食用，味道非常鮮美，爽滑可口；而蒸的時間過久，鮑魚的肉質變老，口感也會變差很多，因此，蒸鮑魚的時間要控制在15分鐘以內，以免蒸久了影響口感。
涼水下鍋煮鮑魚嗎
可以涼水下鍋。 鮑魚涼水下鍋，在加熱的過程中鮑魚逐漸煮熟，這樣做出來的鮑魚，味道比較鮮美。 方法：活鮑魚帶殼冷水下鍋，中火慢慢加熱，待水溫升至85度后，換成小火煨制20秒鐘，使鮑魚殼和鮑魚肉分離，此時撈出鮑魚過涼，直接用手就能夠摳出鮑魚肉。
以上就是給大家介紹的生鮑魚蒸多長時間相關問題，希望可以幫助到大家！！！