臘腸要蒸多久

臘腸的吃法繁多，不僅可直接水煮、油煎或燒烤。傳統就是蒸、水煮。清蒸臘腸看起來很簡單，但不少人不知道生臘腸要蒸多久，你了解臘腸蒸多久嗎？

臘腸要蒸多久

臘腸不應切片烹煮,否則油分流失,滋味大減。臘腸本身既硬且韌,吃時斜切薄片,可減低硬韌口感,咀嚼更容易。生臘腸蒸多長時間呢?用溫水浸泡臘腸20分鐘,以便臘腸吸引足夠的水分,變得更加松軟,以碟盛之,然后隔水清蒸20分鐘,取出斜切片或整段食之。

蒸臘腸的做法

原料:臘味香腸3只;香醋適量。 做法:蒸鍋里注入涼水,香腸上鍋蒸20分鐘;取出香腸,晾涼后切成小薄片;將切好的香腸片擺盤即可。 提醒:香腸蘸點香醋吃,味道更好。香腸晾涼后再切比較好,熱切不容易成型。香腸還可以在清水里煮后晾涼,切成薄片吃。

臘腸的禁忌人群

心腦血管系統疾病,內分泌系統疾病患者不宜食用臘腸。 通過對哪些人不適合吃臘腸了解以后,我們知道臘腸雖然營養價值豐富,但是也要結合自己的身體情況去選擇,另外想要身體健康我們一定要注意營養的多元化。

吃臘肉是上火，多喝水，適當的補充B族維生素，適當減少能量的攝入，勞逸結合，多吃蔬菜水果。以上就是給大家介紹的臘腸要蒸多久相關問題。