魷魚絲是生活中很多人都喜歡吃的一種食物,營養也非常豐富,但是我們在吃魷魚絲的同時有沒有注意哪些食物不能同食呢?下面我們就來介紹一下
魷魚絲不能和什么一起吃
1、魷魚絲屬于高蛋白海鮮類食品,中醫上應屬于陰陽雙補的食品,忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。
2、魷魚絲等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷,也就是砒霜。
3、魷魚絲不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃,易造成大分子蛋白質過敏
4、對于過敏體質的人來說,吃魷魚絲不喝酒,酒精易增強過敏反應。
魷魚絲的營養價值
魷魚絲中富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,同時不僅含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素,還含有豐富的DHA、EPA等高度不飽和脂肪酸和較高含量的牛磺酸。具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點。
魷魚絲的功效與作用
魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可以有效貧血。魷魚富含蛋白質及人體所需的氨基酸,還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品?梢种蒲褐械哪懝檀己,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。所含的多肽和硒等礦物質有抗病毒、抗射線作用。中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功效。
脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。以上就是給大家介紹的魷魚絲不能和什么一起吃相關問題。