喜歡吃堅果的人一定都吃過榛子，榛子味道香美，吃起來也別香，由于含有大量的脂肪，食用后給人一種余味綿綿的感覺，因此，榛子是受人們歡迎的堅果品種之一，那么究竟什么是榛子呢？榛子是什么樹的果實呢？
什么是榛子
榛子，又名山板栗、尖栗、棰子等，在世界范圍都有野生的榛樹，主要分布在亞洲、歐洲以及北美洲，在我國主要是分布于東北、華東、華北、西南以及西北地區，在我國主要是野生榛，野生榛缺乏管理，榛的堅果較小，不適應市場的需求，因此，我國的榛子市場發展緩慢，美國的榛子種植和管理比我國好很多，榛子已經是國境市場的四大堅果之一。
榛子的種類
在世界范圍榛子有20個品種，我國榛子有8個種類及兩個變種，分別是川榛、維西榛、刺榛、滇榛、絨苞榛、華榛、毛榛、平榛、武陵榛以及變種平榛變種長苞榛，現在我國開始注重榛子的培育和栽培，產生了很多雜榛以及變種榛。
榛子的營養價值
榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質。其含量是其他堅果的數倍至幾十倍，其中磷和鈣有利于人體骨骼及牙齒的發育，錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補益強健作用。榛子含有豐富的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維持的健康，從而預防和高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進食欲、提高記憶、防止衰老的功效。
榛子可以生吃也可以熟吃，無論是生吃還是熟吃，榛子都很美味，而且都具有開胃的作用。榛子多用來作為糕點的配料，以增加糕點的香味和一些功效。以上就是給大家介紹的榛子是什么相關問題。