榛子的功效與作用榛子是一種堅果，它也被稱為平榛，山板栗。在我國有四大堅果。新鮮的榛子殼是閉合的，單憑人力的話是很難打開的，一般平時在吃的時候榛子都是開了口的，那要如何才能讓榛子開口呢？
如何讓榛子開口
生榛子
如果是生榛子的話，那么一般需要將榛子用涼水泡上一晚上，然后再將泡好的榛子放到太陽下暴曬，因為榛子的外殼屬于木質結構，因此用水將其泡脹之后再經過暴曬的話就很容易出現開口的現象。
熟榛子
如果是要炒熟之后吃的話，那么一般來說經過炒制之后就能使其開口了，在炒榛子的過程中需要用鏟子不停地翻炒，從而使每個榛子都受熱均勻，這樣不需要一會兒就能聽見“啪啪”榛子外殼裂開的聲音。
榛子開口的好還是不開口的好
開口會更方便食用。
一般來說為了方便食用，生產榛子的廠家都會將榛子進行開口處理，這樣對消費者來說會更方便食用，但是因為榛子開口之后，里面的果仁會暴露在空氣中，所以相對于不開口的榛子來說保質期要更短一些。
因此如果是能馬上吃完的榛子，那么建議選擇開口的會更方便一些，但是如果短期內吃不完的話，那么建議好不要買太多開口的榛子，以免變質造成浪費。
如何讓榛子開口相關的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。大家再吃榛子的時候可以參考一下！