說起湯圓，大概是傳統甜食中的C位成員，甜甜糯糯香香軟軟，好吃得根本停不下來，那么，湯圓的保質期是多久、隔夜的可以吃嗎？
湯圓的保質期是多久
速凍湯圓標注的保質期普遍為一年，但都設有溫度門檻：低于－18℃保存。商務部發布的《速凍湯圓》行業標準也規定，速凍湯圓應在－18℃及其以下的溫度貯存，溫度波動應控制在正負2℃內。
隔夜的湯圓可以吃嗎
湯圓不要隔夜吃。
因為湯圓含有大量糖分，而且很容易變干，所以立即食用，如果隔夜第二天一定要注意觀察：湯圓是否變干，如果變干口感會不好，但是可以食用；湯圓是否變味，如果變味就是變質了，不可以食用。
湯圓怎么保存比較好
和冷凍保存餃子原理是一樣的。 首先，包完湯圓之后不要馬上放到冰箱去，先放在外面晾晾，等摸著外面差不多干的時候再放進去冷凍，不過是拿個盒子，把湯圓一個個的擺在盒子里面，再放進冰箱保存，隨存隨用即可。
吃不完的湯圓怎么辦
1、如果是中午吃剩的湯圓可以將湯圓盛到碗里，倒入開水剛好漫過湯圓，保鮮膜包好放餐桌上即可。到了晚上可以燒一鍋開水，放入適量米酒及紅糖或白糖并把白天剩下的湯圓放進去，煮一鍋米酒湯圓湯一家人一起喝。
2、如果是下午或晚上吃剩下的湯圓，并且近幾天都不想吃湯圓的時候，可以用漏勺將湯圓盛到菜籃子里，放置10分鐘待水份滴干后，倒入干凈的塑料袋里放到冰箱進行冷凍。
湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水和成粉團，然后把各種餡心包進去，搓成圓圓的，表皮光滑黏糯。以上就是為大家介紹的湯圓的保質期是多久、隔夜的可以吃嗎。