黑豆的營養價值很高，是一種很好的養生食材，它可以用來煮粥，入菜，打豆漿，也可以直接煮水飲用，簡單方便，那么黑豆煮水喝有什么功效呢？
黑豆煮水喝有什么功效
1.滋腎：經常食用黑豆煮水，能有效預防和輔助腎虛體弱，腰痛膝軟，身面水腫，風濕痹痛，關節不利等癥。
2.降低膽固醇：黑豆所含的皂草苷有減少體內膽固醇的作用，能有效預防動脈粥樣硬化等心血管病。 3.預防：黑豆含有豐富的膳食纖維，常食黑豆可以加快腸道蠕動，幫助消化，有效預防。
4.黑豆有除煩，調中下氣，補肝腎，，，，明目，除瘀血，散五臟解積，消腫，止腹脹，解熱毒的功效。
黑豆煮水怎么煮
黑豆煮水的方法很簡單，可以直接將黑豆泡軟之后，連同泡黑豆的水一起煮著食用，也可以將黑豆用小火慢炒之后，再用來煮水；還可以在煮水的時候搭配一些其他的食材一起煮食，比如紅棗，枸杞等食材，這樣營養價值比光煮黑豆更高。
煮黑豆的做法
黑豆紅棗糖水
材料：黑豆，眉豆各50克，紅棗30克，白糖100克。 做法： 1.黑豆，眉豆洗凈，各用溫水浸泡半小時。 2.紅棗去核，切開備用。 3.將黑豆，眉豆和紅棗一同放入砂鍋中，加清水1000毫升，開中火煮1小時。 4.依據個人口味加白糖調味飲用。
黑豆水
材料：黑豆適量。 做法： 1.將黑豆洗凈后瀝干，放入無水無油的平底鍋中。 2.開文火，用鍋鏟輕輕攪拌，使每粒黑豆都平均受熱。 3.聽到黑豆發出噼啪的聲音，豆衣破開時，關火，將黑豆晾涼。 4.將炒好的黑豆，加1000毫升的清水，開中火煮半小時，依據個人口味加糖調味即可，食豆喝湯。
黑豆在烹調上用途甚廣，可作為糧食直接煮食，也可磨成豆粉食用。以上就是給大家介紹的黑豆煮水喝有什么功效。