海苔是發物嗎

海苔，口口香脆，根本停不下來。優選紫菜配上精選不脫皮芝麻，烘烤之后質地脆嫩，入口即化，搖身一變“海苔”。那么，海苔是發物嗎？

海苔是發物嗎

營養醫師介紹海苔是不屬于發物的，紫菜烤熟之后質地脆嫩，經過調味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調料，就變成了特別美味的海苔了。

海苔的營養價值

1.營養豐富，含碘量很高，可用于因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途；

2.富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為水腫的輔助食品；

3.所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的；可顯著降低進血清膽固醇的總含量；

4.海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

5.海苔中所含的藻朊酸，還有助于人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。此外，海苔能預防和消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持皮膚的潤滑健康。

海苔的功效與作用

1、海苔中含有維生素A和維生素E，以及少量的維生素C，能增強記憶。

2、海苔中的礦物質，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等，促進骨骼，牙齒的生長。可以幫助人體維持機體的酸堿平衡。

3、海苔熱量很低，纖維含量卻很高，是可以放心食用的美味小食。

4、味甘咸，性寒，能清熱、化痰、延緩衰老，保持皮膚的潤滑健康。能有效預防神經老化，調節機體的新陳代謝。

5、海苔中含豐富的鈣、鐵元素，是婦女兒童貧血的優良食物。

6、海苔由于含有一定量的甘露醇，所以它是一種很強的劑，可作為水腫的輔助食品。

海苔營養豐富，熱量低，是很多女性和小孩比較喜歡的零食。以上就是為大家介紹的海苔是發物嗎。