很多人覺得吃海苔沒有什么用,還那么貴,那么事實是怎樣的呢?海苔有什么營養價值?
海苔有什么營養價值
1、海苔有很高的營養價值,海苔中含有較多膳食纖維及葉綠素,有助于降低血液中的膽固醇,有一部分品種更有抑制腸臟吸收膽固醇的作用。
2、海苔中還含有較多的不飽和脂肪酸,有助于改善循環。其中含的牛磺酸對降低血脂和促進神經發育也很有好處。
3、碘含量豐富的海苔,有助增進甲狀腺正常運作功能。
4、海苔中含有的藻朊酸,有助于人體內帶毒性的金屬,如鍶和鎘。此外,藻朊酸還具有降血糖、抗腫瘤的應用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。
孕婦可以吃海苔嗎
海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。對孕媽咪來說是不錯的零食。但我們在選擇海苔時一定要選擇低鈉鹽類的,尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的準孕媽咪,更應該嚴格限制鈉鹽的攝取。所以在懷孕的時候是可以適當的吃海苔的,它包含的物質對孕婦有好處。
孕婦吃海苔有什么好處
1、增強孕期 海苔中所含的海苔多糖能夠明顯增強細胞免疫和體液免疫,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的。
2、孕期水腫 準媽媽們在懷孕期間多少都會出現手腳浮腫的現象,而海苔中含有甘露醇,甘露醇為單糖,在體內不被代謝,經腎小球濾過后在腎小管內甚少被重吸收,起到滲透作用,從而達到水腫的目的。
3、預防甲狀腺腫大 海苔中含有大量碘,可以預防因缺碘引起的甲狀腺腫大。
孕婦吃海苔要注意什么
1、海苔中的含有大量的碘和雌,碘和雌正是甲狀腺癌的兩大誘因,所以孕期不宜食用太多海苔。干海苔的鹽分和味精含量很高,不宜長期連續食用,一次不要超過1兩。
2、海苔在加工過程中添加了鹽及味精等調味品,如果是有高血壓的孕婦需要慎食海苔。
3、海苔屬于海產類,如果是對海鮮過敏的孕婦也不要海苔,以免引起過敏癥狀。
海苔又那么多的營養價值,所以建議平時可以多吃一些海苔,特別是孩子,海苔有助于孩子的骨骼牙齒的生長,有利于身體發育。以上就是為大家介紹的海苔有什么營養價值。