現在正是吃紅薯的時候，很多人都習慣將紅薯蒸著吃，但對于沒有做飯經驗的人來說，這紅薯要怎么蒸呢？下面就來教大家紅薯怎么蒸，用鍋蒸紅薯需要多長時間？
紅薯怎么蒸
首先挑選大小均勻、表面無黑斑點、新鮮的紅薯洗干凈，然后找一個能裝下你要蒸的紅薯的蒸鍋，在蒸鍋底下倒入一節手指高度的水，蓋上蓋子，開始大火蒸紅薯，大約在水開后改用文火煮15—20分鐘，紅薯就熟了，再關火燜3—5分鐘，這樣蒸熟的紅薯會更加香甜美味。
用鍋蒸紅薯需要多長時間
一般蒸25分鐘即可熟透。 如不確定紅薯有沒有蒸熟的，可用筷子或叉子，從紅薯表面插進去，如紅薯很輕松的被插透，則說明紅薯已經蒸熟，如紅薯中間還不能被插過去，則紅薯中間還存在硬心，需要再蒸3—5分鐘后判斷是否熟透，另外蒸熟的紅薯會飄出很濃郁的薯香味，當你聞到香味時，就說明紅薯快要蒸熟了。
電飯煲蒸紅薯要去皮嗎
建議蒸的時候不要去皮。 一是蒸之前就把紅薯去皮，紅薯容易氧化變色；二是蒸的時候，紅薯表紅薯面若是沒有外皮覆蓋，容易讓水分進入紅薯當中，稀釋紅薯內部的糖分，使蒸出來的紅薯不夠香甜，因此用電飯煲蒸紅薯是吃的時候再剝皮會更好吃。
紅薯比較大的話建議可以切成大小均勻的形狀，這樣紅薯比較容易蒸熟哦，以上就是給大家介紹的紅薯怎么蒸，用鍋蒸紅薯需要多長時間。