西蘭花顏色綠油油的十分好看，不管是做配菜還是做菜食用，都很好看，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，食用可以幫助身體健康，但是西蘭花小小的好多的花，想知道西蘭花怎么洗？西蘭花的做法？
食鹽水浸泡清洗
西蘭花中有很多擁簇的花絮，里面縫隙很多，很難清洗，通常可以將西蘭花掰成小朵，用清水清洗一下，然后撈出放在淡鹽水中浸泡15分鐘左右，不時(shí)震蕩一下，用清水沖洗干凈即可。
面粉水浸泡清洗
將西蘭花掰成一個(gè)一個(gè)的小朵，太大的對(duì)半切開(kāi)一下，放在干凈的盆中，撒入適量的面粉，加少量清水混勻，再加入西蘭花的清水，浸泡10分鐘左右，用清水將面糊都沖洗干凈即可。
焯水清洗
西蘭花掰成小朵，用清水清洗干凈，燒一鍋開(kāi)水，加少許食鹽，將西蘭花倒入鍋中，關(guān)火，快熟來(lái)回翻動(dòng)一下，撈出過(guò)涼水，瀝干即可。
西蘭花中含有類黃酮物質(zhì)，對(duì)高血壓有調(diào)節(jié)和預(yù)防作用，而且西蘭花還是一種纖維素含量很高的蔬菜，纖維素可以降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收，降低血糖含量。以上就是給大家介紹的西蘭花怎么洗，西蘭花的做法相關(guān)問(wèn)題，希望可以幫助到大家！！！