鯽魚下鍋前，人們往往忘不了刮鱗摳鰓、剖腹去臟，卻很少有去掉其咽喉齒（位于鰓后咽喉部的牙齒）的，這樣做出的鯽魚尤其是清燉、紅燒時，其湯汁味道就欠佳。那么，吃鯽魚有什么好處，鯽魚不能和什么同吃，我們來一起了解一下吧！
吃鯽魚有什么好處
1、鯽魚所含的蛋白質質優齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性等疾病患者可經常食用。2、鯽魚有健脾利濕和中開胃，通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、、糖尿病有很好的滋補食療作用；產后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。感冒能喝鯽魚湯嗎鯽魚對人有什么好處
3、鯽魚肉嫩味鮮可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產婦食用。
4、增強抗病能力鯽魚有健脾利濕、和中開胃、通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產后婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失調，以及手術后、病后體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。
鯽魚不能和什么同吃嗎
1、鯽魚與野雞肉相克《本草綱目》中記載：“鯽魚同豬肝、雞肉、雉肉、鹿肉、猴肉食生癰疽。”一般而言，魚類與禽類大多不宜共食，主要因其生化反應復雜，機理見前述“雞肉與鯉魚”條。2、鯽魚的時候不能再吃蜂蜜了。這兩者一起吃的話，會引起中毒現象的，萬一我們不小心吃了，可以用黑豆、甘草進行的。
3、參與鯽魚相克沙參具有養胃生津、潤肺止咳等作用，可用于肺熱燥咳、虛癆久咳、陰虛肺熱、熱病傷津、舌干口渴、內熱消渴等病癥。服用沙參時，不宜同時食用鯽魚，同食會引起不良反應。
鯽魚和什么一起吃
1、蘑菇：鯽魚和蘑菇一起吃能美容。
2、花生：鯽魚和花生一起吃能營養互補、健脾和胃。
3、豆腐：鯽魚和豆腐一起吃能緩解更年期癥狀、消腫利濕。
4、紅豆：鯽魚和紅豆一起吃能利水消腫。
5、枸杞：鯽魚和枸杞一起吃能滋陰潤膚。
6、番茄：鯽魚和番茄一起吃能營養豐富。
7、韭菜：鯽魚和韭菜一起吃能預防慢性病。
8、豆芽：鯽魚和豆芽一起吃能通乳汁。
9、木耳：鯽魚和木耳一起吃能潤膚抗老、補充核酸抗老化。
肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用。以上就是給大家介紹的吃鯽魚有什么好處，鯽魚不能和什么同吃相關問題，希望可以幫助到大家！！！