苦瓜是一種常見的蔬菜，有些人覺得味道不好，不喜歡食用，其實苦瓜瘦肉湯味道鮮美，可以補充營養，清涼降火。那么，苦瓜瘦肉湯怎么做呢，我們來一起了解一下吧！
食材
主要食材：苦瓜250克。
其他食材：豬瘦肉100克；鹽、雞精適量。
做法步驟
1、苦瓜洗凈，對半切開，去瓤，切片狀。
2、干鍋燒熱，倒入苦瓜片，翻炒至變色，盛出備用。
3、豬瘦肉洗凈，切片，備用。
4、鍋中加入適量水，放入苦瓜片。
5、大火煮沸，加入豬肉片。
6、放入適量鹽和雞精調味即可。
功效
清心降火，促進食欲，解熱，適合內火旺盛，上火長痘的人群食用。
苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管，使鐵質吸收得更好，有健胃的功效，能胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉、嘔吐等。以上就是給大家介紹的苦瓜瘦肉湯怎么做呢相關問題，希望可以幫助到大家！！！