苦瓜因為其味道特別的苦，導致很多人都不愛吃，但是苦瓜其實擁有很多的營養價值與功效，只要做法合適其實苦瓜也沒有那么苦。
苦瓜不適合哪些人吃
缺鈣人群：
體內鈣離子比較缺乏的人是不宜過多食用苦瓜的，因為苦瓜中草酸含量比較高，過多食用苦瓜會導致草酸攝入量增加，這樣會引起機體對鈣元素的吸收，從而加重鈣缺乏情況。
脾胃虛寒人群：
苦瓜屬于寒涼性食用，因此不建議脾胃虛寒人群過多食用，不然過多食用寒性食物會導致體內寒氣增加，這樣對健康十分不利，很容易引發腸胃不適。
低血糖人群：
經常容易出現低血糖的人也要謹慎食用苦瓜，因為苦瓜當中含有一種類似胰島素的成分，能起到降血糖的作用，低血糖患者過多食用苦瓜可能會引發低血糖癥狀。
結石患者：
有結石癥狀的患者盡量也要少吃苦瓜，因為過多食用像苦瓜這種草酸含量高的食物會不利于病情恢復，并且還可能會加重結石癥狀。
苦瓜里面有蟲子是怎么回事
苦瓜是果蠅的瓜類之一，苦瓜授粉后如果沒有套住的話，果蠅就會進入苦瓜中產卵，腐化后直接在苦瓜內部食用苦瓜的果肉，并對苦瓜造成危害，使得苦瓜發黃、并且逐步腐爛發臭。
苦瓜切開里面有蟲子的話是不建議再繼續食用的，因為這樣的苦瓜由于被蟲子咬食的原因，其中部分營養成分以及出現了流失的情況，食用價值并不高，另外這種長蟲子的苦瓜里面會存在一定的蟲卵和蟲子的糞便，其中含有一定的細菌，再繼續食用會對健康造成不好的影響，很容易引起各種腸胃不適癥狀。