今天是二十四節(jié)氣中的夏至，在我們國家，每個節(jié)氣都有相應(yīng)的習(xí)俗，夏至也不例外。自古以來，民間就有“冬至餃子夏至面”的說法。夏至吃面的由來，夏至吃面有什么好處？你知道嗎？接下來就有我?guī)Т蠹伊私庖幌隆?/p>
夏至吃面的由來
首先，夏至前后適逢小麥?zhǔn)崭睿藗冇脛偸崭畹柠溩幽コ尚旅娣圩龀擅鏃l，一方面是慶祝豐收，另一方面也是嘗新的意思。
其次，夏至這天白晝長，夜晚短，而食物中面條是長的，古人在夏至吃面條是希望把白天吃“短”，因而有“吃過夏至面，一天短”之說。所以，面條也就成了盛夏常見的主食，一直到冬至，白天時間短，就改為吃餃子或餛飩了。
，從健康養(yǎng)生的角度來說，面條是天然谷物磨成面粉加工而成的，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，再配上蔬菜和肉類一起煮食，既營養(yǎng)，口感也很好，制作起來也不復(fù)雜，符合夏季飲食要求。
夏至吃面有什么好處
1、面條中除了碳水化合物外，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，同時還含有鈣、鐵、鎂、磷、鉀、銅等微量元素，這些成分都是人體所需的營養(yǎng)素，食用面條可以平衡營養(yǎng)吸收，對維持身體健康很有幫助。
2、面條是小麥粉制作而成，里面含有較多的蛋白質(zhì)，越筋道的面條蛋白質(zhì)含量越高（加了增筋劑等添加劑的面條除外）。而蛋白質(zhì)是維持機(jī)體免疫功能的重要物質(zhì)，所以常食用面條有助于。
3、面條軟糯易消化，對腸胃有調(diào)理作用，還能幫助營養(yǎng)吸收。對于腸胃不好的人來說，面條具有溫養(yǎng)胃部的作用，不過面條不能做得太油膩。
4、面條中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，并且容易消化吸收，能夠補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，小孩子常吃面食，有助于促進(jìn)生長發(fā)育。煮面條的時候放點(diǎn)蔬菜、雞蛋或者肉類，營養(yǎng)會更加豐富。
5、面條中的碳水化合物可以為身體持續(xù)提供能量，而且面條在煮的過程會吸收大量水分，因此能夠產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感，不易饑餓，很適合作為期間的主食。
夏至吃面的由來，夏至吃面有什么好處你了解到了嗎？今天就為大家分享到這里，想了解更多百科知識，請關(guān)注火爆網(wǎng)5888.TV。