黑蒜是怎么制成的，黑蒜是哪里的特產(chǎn)

黑蒜是目前比較流行的一種養(yǎng)生產(chǎn)品，知道黑蒜的人不多，很多人都問黑蒜是怎么制成的，黑蒜是哪里的特產(chǎn)？

黑蒜是怎么制成的

黑蒜是用新鮮的生蒜，帶皮放在高溫高濕的發(fā)酵箱里發(fā)酵60~90 天，讓其自然發(fā)酵制成的食品。我們知道大蒜本身就是非常好的保健食品，而黑蒜的作用更是驚人。對糖尿病、高血壓、高血脂、癌癥都有非常顯著的防治功效。

黑蒜是哪里的特產(chǎn)

黑蒜的主要產(chǎn)地：黑蒜之鄉(xiāng)——山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣、濟(jì)寧兗州的漕河鎮(zhèn)、臨沂市蘭陵縣、萊蕪市、濟(jì)南市商河縣、東營市廣饒縣、聊城市茌平縣、菏澤市成武縣，濰坊市的安丘，江蘇省邳州市5萬公頃黑蒜示范區(qū)、豐縣、射陽縣、太倉市，河北永年縣、大名縣北部，廣西壯族自治區(qū)玉林市仁東鎮(zhèn)，河南省的沈丘縣馮營鄉(xiāng)、中牟縣的賀兵馬村及開封東部等縣區(qū)，其中以杞縣面積較廣，祥符區(qū)東南大部及通許縣北部區(qū)域也同樣是黑蒜產(chǎn)區(qū)，上海嘉定，安徽亳州市、來安縣，四川溫江區(qū)、彭州市，云南大理陜西興平市及新疆等地。

黑蒜的功效

1、

2、抗衰老作用

3、抗疲勞作用

4、保護(hù)心血管。

5、作用：

6、改善糖代謝作用

7、抗過敏作用

黑蒜主要是用新鮮的生蒜帶皮在發(fā)酵箱里面發(fā)酵，然后做成了一種食品，相對來說，原來的成分跟營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)保留了，發(fā)酵過的黑蒜，味道是比較酸甜的，而且聞上去也沒有蒜味，喜歡吃的朋友的確是不少的。以上就是為大家介紹的黑蒜是怎么制成的，黑蒜是哪里的特產(chǎn)。