薯片里面是有著很多氣體的，這樣看起來薯片就是很大一包，但是實(shí)際上里面并沒有多少，那么薯片為什么那么多空氣，吃薯片會發(fā)胖嗎？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。
薯片為什么那么多空氣
首先里面不是空氣，而是氮?dú)狻?/p>
包裝袋里放氮?dú)獾脑蛑鳎?/p>
1、包裝袋可以防止運(yùn)輸過程中對食品的破壞（膨化、油炸類食品一般很脆，吹鼓起來能極大的減少運(yùn)輸?shù)冗^程的破損）
2、氮?dú)獗旧沓叵禄瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，并且廉價，可以避免好氧菌繁殖，防止食物變質(zhì)。
3、氮?dú)庾鳛槎栊詺怏w，不會與食品本身產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。
4、可以很好的防潮，防氧化。
吃薯片會發(fā)胖嗎
經(jīng)常吃薯片很明顯是會發(fā)胖的。
薯片，油脂和淀粉的混合物，熱量和脂肪高，貼膘屯脂利器，為了滿足人們味蕾，加入各種調(diào)味和香料，讓食客們欲罷不能，一吃就停不下來，那種爽脆脂香，讓人越吃越多，越吃越胖。所以，偶爾吃一些是無管緊要的，但千萬別邊看電視邊吃薯片，否則會不知不覺的吃下去很多。
當(dāng)然，現(xiàn)在也出現(xiàn)了很多像蛋白質(zhì)薯片、還有之前有介紹過的玉米片，這些相對低熱量和健康的薯片替代品，這些不太容易發(fā)胖。只是，還是很多人對傳統(tǒng)高油高熱量的薯片愛不釋手。
薯片小知識
薯片（英國英語：crisps;美國英語：potatochips）是指由馬鈴薯（土豆）制成的零食。
薯片制作方法是把馬鈴薯去皮后切為薄片，然后炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可，薯片已成為很多國家零食市場重要一部份。
以上就是薯片為什么那么多空氣，吃薯片會發(fā)胖嗎的全部內(nèi)容啦！