要吃就吃五芳齋的粽子

    據了解，五芳齋的粽子被稱為“粽子大王”，憑借糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。近段時間，嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱。產品遠銷日本、東南亞等地，并還獲得了首屆國貨精品獎、96食品博覽會金獎等榮譽稱號。  
    粽子各地都有，為什么百年嘉興五芳齋粽子馳名天下，力壓群雄，獨享“粽子大王”的美名呢？這小小的粽子里頭究竟包裹著怎樣的“獨特”？五芳齋的傳人回答說，這與它用料、制作考究，風味獨特并永葆品質特色恒久不變是密不可分的。
　　同樣做粽子，五芳齋粽子其實裹的不僅僅是美味，更重要的是包裹著的綠色健康，是讓消費者的放心，是賦予消費者的一份真誠與責任。
　　五芳齋的獨特秘密首先從裹粽的原料糯米說起。五芳齋粽子生產所用的糯米來自于我國自古以來出產貢米的地方——黑龍江省五常的五芳齋優質糯米基地。那里有著得天獨厚的黑土地，空氣純凈、陽光充足、水質甘甜、土壤肥沃，出產的稻米無污染，品質優良、口感。
　　五芳齋包裹粽子的箬葉也是獨特的，它來自位于綠色環保示范縣江西靖安的五芳齋野生箬葉基地。那里青山碧水，被譽為“天然氧吧”，用其出產的箬葉包裹粽子，香味天然純正，令人回味無窮。
　　五芳齋裹粽的上乘肉，除了來自嘉興本地建立無公害商品豬基地外，還與的肉類制造商進行了強強合作，采用經過18道工序檢驗的優質冷鮮肉，確保貨源品質。
　　僅僅從這三大原材料基地建設不難看出，五芳齋對粽子品質的要求幾乎達到苛刻的程度。
　　當然，好料還得好配方。嘉興的風味小吃在明代就以“嘉湖細點”馳名中華大地，粽子更是其中的代表。為使“粽子大王”名不虛傳，五芳齋的老師傅們在調料的配制上追求精益求精，使粽子具有香糯可口的江南獨特風味，并一代代傳承下來。
　　光有好味道還不夠，眼下消費者重視的莫過于食品了。五芳齋粽子從原料進廠到產品出廠，始終嚴格執行QS質量標準，通過了HACCP和食品GMP認證，達到出口食品的衛生要求，同時還將ISO9001管理體系延伸到了物流配送、終端銷售環節，實行全過程質量管控，使五芳齋粽子成為大眾公認的放心食品。
　　“粽子大王”五芳齋粽子走過百年歷史，確實名不虛傳。