紅瓜子是產自零下的一種特產瓜子,紅瓜子不僅美味,而且營養價值也很高哦!它是打瓜的籽,經過晾曬和烘烤走進大家的餐桌,那么,紅瓜子多少錢?
紅瓜子多少錢一斤
1、炒貨休閑零食 原味蒸汽紅瓜子 小包裝218g 價錢約 12.9元。
2、贛州特產江西贛南瓜子散裝批發西瓜子 炒貨 紅瓜子原味500g 價錢約 16.8元。
3、桂林特產紅生瓜子散裝西瓜子原味500g堅果紅瓜子 價錢約 18元。
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紅瓜子是什么
紅瓜子為瓜子瓜種子,瓜子瓜是西瓜品種中的一種,個體小而籽多。每年春天播種,秋后成熟,收獲時將砸爛,取出籽瓤放在籮筐里揉搓,淘洗得籽,曬干即成。紅瓜子含有豐富蛋白質、脂肪和多種維生素,有、助消化等功能。到道縣一游的客人,沒有不帶上紅瓜子告別道縣的。以江西信豐瓜子為主,全生育期約為90天,一般4月下旬播種,7月下旬收獲,常與紅薯、玉米、大豆套種,道縣紅瓜子顏色鮮紅、扁平、倒卵形,千克重120克左右。因其籽仁色白嫩脆,食味芳香,營養豐富,能生津提神,久食不厭而廣受國內外人士喜愛,紅瓜子不僅是我國南方地區逢年過節、紅白喜事的必備佳品,而且在東南亞一些國家和港、澳、臺同胞也常用它接待賓客。因此,道縣紅瓜子又是道縣出口創匯商品之一。道縣著名特產道州紅瓜子,在道縣種植已有兩百年歷史。 籽粒飽滿,顏色鮮紅,味道香美。用這種紅瓜子招待客人很上檔次,是喜慶節日備用的佳品。
紅瓜子制作
信都紅瓜子的瓜是一種專門吃籽的瓜類,和西瓜外形很像,個頭較小,信都人稱之為“本地瓜”。當瓜葉片變黃,瓜柄干枯脫落,瓜皮呈深綠色時,紅瓜子就成熟了。紅瓜子講究現摘現取,將采摘回來的瓜,剖開,掏囊、將瓜子取出。瓜心奶白軟綿,紅瓜子圍繞著瓜心四周層層交錯的生長著,像極了一顆顆待挖掘的紅寶石,個頭和色澤看起來都極其的飽滿。
將瓜子挖出后,用清水反復清洗兩次,把瓜子上的粘性及未成型的瓜子除去。經過多次清洗的瓜子,油光紅潤發亮,顆粒飽滿,把紅瓜子均勻的攤在簸箕上晾曬即可。晾曬后的紅瓜子在盛夏時節晾曬4至5個小時,紅瓜子原色凝固在瓜子表皮上,深紅發亮即可用袋子或盒子放置陰涼處密封保存。
瓜子不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是健康的油脂,以上就是為大家介紹的紅瓜子多少錢一斤。