很多人都喜歡吃蛋撻，那么蛋撻可以放幾天？生蛋撻怎么保存？熟蛋撻怎么保存？針對這些問題，下面小編就一一來為大家介紹一下吧！
蛋撻可以放幾天
保質期天數是由保存方式決定的。具體分析如下：
根據實踐經驗的證明，一般蛋撻店的蛋撻都是在0-5度或高于60度的環境中保存。蛋撻保溫展示柜的溫度是要高于60度的。或者將蛋撻放入放入冷藏冰箱保存。這兩種方法都是可以的，都能有效的抑制蛋撻皮變質。
熟蛋撻
用保鮮膜包好放冰箱里面，可以放個三四天沒問題。
生蛋撻怎么保存
1、生的還是放冰箱。撻水別倒進撻里，分開存放。撻皮一般可以放較長時間。
2、蛋撻皮連模子一起收在保鮮盒內可以冷藏1個星期，收在結冰室可以收藏3～4個月，解凍后再用。
3、蛋撻液因為有蛋液及奶， 不好收藏，用保鮮盒密封，放在冰箱冷的底層， 多保存3天。建議依所需量調制，不要超量。
4、蛋撻皮表面撲粉，一個一個疊在一起。然后放入冰箱，應急凍，溫度低于零下15度。這樣保存一年都能用。當然，如果低于零下，也可。只是保存時間沒有那么長了。
熟蛋撻怎么保存
1、用保鮮膜包好放冰箱里面，可以放個三四天沒問題。
2、放冰箱，第二天吃的時候復烤一下下，總比吃死面餅+冰牛奶雞蛋布丁好點。另外葡式蛋撻講究的就是現烤現吃，還燙嘴。
3、熟的就放冰箱，放個3天應該問題不大。當然肯定沒有剛出爐的好吃了，尤其是撻皮。
蛋撻一般都是現烤現吃，放久了冷了味道就會差很多。因此，蛋撻還是建議吃熟的。以上就是為大家介紹的蛋撻可以放幾天，蛋撻怎么保存。