陳皮，顧名思義，一般都是陳年的，事實也是這樣，中藥里面的陳皮都是存放了很久的，有的甚至存放幾年都不會壞掉。那么陳皮長霉還可以吃嗎，陳皮上有發霉了怎么辦？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
一般別吃
一般陳皮長霉之后是別吃。首先，霉菌都是有一定的危害的，不論是什么霉菌，有的霉菌可能洗掉就沒事了，但是多數霉菌不是洗掉就可以達到的程度的；再就是我們不能確定陳皮上面長的霉菌是什么種類的霉菌，如果是危害比較小的，容易殺死的霉菌，消就沒事了，如果是耐高溫、耐干的霉菌就很難殺死，這樣吃了就不太好。
可以
如果是少量的陳皮發霉我們一般都選擇不吃，丟掉就可以了。但是也有那種存儲了大量的陳皮都發霉的情況，如果丟掉也確實可惜，這個時候怎么辦呢？其實是可以消的。一般先是將陳皮表面的霉菌洗干凈，一定要洗干凈，用刷子刷也可以，然后放在陽光下面暴曬幾天，直至全部曬干。這樣就可以繼續食用了。
通風保存
陳皮雖然是一種水分含量很少的中藥，可以保存很長時間，但是也要看我們怎么去保存它，如果放在潮濕的環境中，就保存不了多久了。一般我們買回來的陳皮放在通風陰涼的地方保存，這樣既能避免一些霉菌的滋生。再就是保存的陳皮隔一段時間就拿出來曬一下太陽，這樣既能定時，也能確保陳皮的干燥。
以上就是陳皮長霉還可以吃嗎，陳皮上有發霉了怎么辦的原因啦！