玉米汁大家都知道,玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30余種營養物質,喝玉米汁有很多好處,那么,玉米汁怎么榨?下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家,僅供大家參考。
玉米汁怎么榨
原料
甜玉米4個、白糖30克、牛奶1袋。
做法
1、把玉米去皮去須,洗凈后把玉米粒剝下來,用刀直接切下來是比較省事的辦法
2、把玉米粒放入鍋中,并加入適量礦泉水,然后小火煮至玉米粒完全熟透,期間撇去表面的浮沫;
3、將煮好的玉米連同湯水一同倒入攪拌機打碎,用粉篩過一遍的話口感會更好;
4、再調入牛奶和白糖就可以了。
玉米汁的功效與作用
1、玉米保護心血管。中醫認為,玉米有健脾利濕、調中和胃、的作用,非常適合脾虛的人食用。而現代營養學也認為,玉米含有大量營養物質。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6―8倍,可以降低血中膽固醇的濃度,進而可起到預防心腦血管疾病的作用。
玉米中含有一種特殊的因子——谷胱甘肽,該因子可與人體內的多種致癌物質結合,使其失去致癌性;玉米中含有的胡蘿卜素被消化吸收后,可在身體內轉變成有生理活性的維生素A,而維生素A能夠阻止、延緩癌前病變。
2、玉米中含有的維生素E是重要的抗衰老及美容物質。玉米中富含的纖維素是一種不能為人體所吸收的碳水化合物,可降低人腸道內致癌物質的濃度,減少分泌毒素的腐質在腸道內積滯,因而玉米可減少結腸癌和直腸癌的發病率。纖維素中所含的果膠,能與致癌物質結合,使之成為無害的物質從人體排出;所含的木質素,使體內吞噬及癌細胞的巨噬細胞活力提高2~3倍,可抑制癌癥的發生。
3、此外,玉米中還含有大量的鎂,事實證明,鎂具有抗腫瘤、的顯著效果,對活細胞起著“控制器”的作用。研究顯示,特種玉米的營養價值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中,有13種高于普通玉米。
4、女性防病抗衰老吃玉米效果。玉米中含有7種“抗衰劑”。在當今被證實的有效的50多種營養保健物質中,玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。經測定,每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到的功效。如果每天攝入1克鈣,6周后血壓能降低9%。此外,玉米中所含的胡蘿卜素,被人體吸收后能轉化為維生素A,它具有作用;植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰煺。
5、可預防心臟病和癌癥。在一項持續1年的研究中,專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食,進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現,玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5-10倍。同時,玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外,玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
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