鱸魚是淡水魚還是海魚

鱸魚大家都知道，鱸魚的營養價值豐富，在水產市場上深受廣大消費者的歡迎，那么，鱸魚是淡水魚還是海魚？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

鱸魚是淡水魚還是海魚

鱸魚有河魚也有海魚，但是講到味道的鮮甜，一般人都會選擇海鱸，而且海鱸的肉質會脆一點，營養也更多！

在我國共有四種魚類都可以被稱為鱸魚，分別是：海鱸魚，學名日本真鱸，分布于近海，及河口海水淡水交匯處。松江鱸魚，也稱四鰓鱸魚，屬于降海洄游魚類，為。大口黑鱸，也稱大嘴鱸魚或加州鱸魚，從美國引進的新品種。河鱸，也稱赤鱸、五道黑，原產新疆北部地區。

鱸魚如何挑選

首先，好鱸魚的重量要適中。

挑選好的鱸魚，先稱一下它的體重，一般是750克左右為宜，如果太小的話沒肉吃你愿意嗎？如果太大的話，肉質吃起來會明顯粗糙。

其次，身材溜長圓潤為好。

不僅是女人要看身材，魚也要看身材，挑選鱸魚的時候也以長一點的而且圓潤的為好。特別要注意看魚肚，如果魚肚很大很脹的話，就證明店家在賣魚之前喂了很多東西給魚吃，買回家魚很快就會死掉。

再有，顏色偏青色才好。

挑選鱸魚，以魚身偏青色的為宜，而且看外表，魚鱗要有光澤，并且透亮，翻開魚鰓可以看到鮮紅的顏色，魚身體的表皮和魚鱗都沒有脫落的才是新鮮的。如果看到魚眼渾濁、有紅筋、身體上有損傷的話，一定不要買。

，手感要有彈性。

買魚的時候用手指按一下魚的身體，如果彈性好的話就表示魚是比較新鮮的，但是看到尾巴呈紅色的話就別買了，那是魚身體有損傷的癥狀，買回家很快就會死掉的。

鱸魚是淡水魚還是海魚？通過以上內容我們了解到鱸魚有海魚也有淡水魚，不過一般大家都會選擇海魚，因為肉質和營養更好。