大家對于紫菜是非常熟悉的，紫菜是我們日常會用到的食材，它味道獨特，而且一般人都可以食用，那么，紫菜發霉了還能吃嗎？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家。
紫菜發霉了還能吃嗎
不能吃。
發霉的紫菜會產生較高含量的霉菌毒素，如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等，這些霉菌毒素可能對肝臟、腎臟造成損傷，有的還能引起神經系統的疾病。
由于紫菜顏色較深，輕度發霉的紫菜可能肉眼看不到霉斑，但紫菜如有發紅的情況，則很可能是發霉導致的。發霉的紫菜有損身體健康，不能吃。
紫菜過期了還能吃嗎
不要吃。
紫菜的保質期一般都是1~2年，食品腐壞是逐漸發生的過程，過期的紫菜，雖然外表沒有霉變，但營養成分已經流失，且內部可能發生腐壞變質，吃過期的紫菜可能會造成腸胃不適，所以不要吃。
怎么保存紫菜不發霉
1、將紫菜裝入保鮮袋，扎緊袋口，放入冰箱保存。
2、如果遇到紫菜需要大量存儲的情況，建議將紫菜干燥后，裝入真空壓縮袋，抽凈空氣密封保存。這樣能保存很長時間不發霉。
紫菜發霉了還能吃嗎？通過以上內容我們了解到紫菜發霉了之后是不能吃的，所以，發霉的紫菜有很多霉菌毒素，還有過期的紫菜也不要吃，避免影響身體健康。