說到鮮，除了想到魚肉和羊肉之外，肯定就會提到紫菜了。紫菜作為一種海洋植物，具有非常醇厚的鮮味，尤其是經過烘干后的紫菜，更是讓人入口生津。紫菜的食用方法很多，紫菜可以生吃嗎？下面火爆食品飲料招商網為大家做出介紹。
紫菜可以生吃嗎
不要生吃，就是免洗的也不要生吃。因紫菜在大量的曬制過程中，無法衛生與不被蒼蠅等蟲的叮、爬 。
推薦閱讀：紫菜需要洗嗎
紫菜的食用方法
家常食用技巧：
1、一般內地賓館和家庭多用水發泡洗后的紫菜沏湯，其實紫菜的吃法還有很多，如涼拌，炒食，制餡，炸丸子，脆爆，作為配菜或主菜與雞蛋、肉類、冬菇，豌豆尖和胡蘿卜等搭配做菜等等。
2、紫菜在冷作或烹調過程中忌與高酸、高堿的佐料或配料接觸，以免產生化學反應，使這些營養物質丟失或引起有礙消化吸收和胃腸反應等食物中毒。
3、食用前用清水泡發，并換1～2次水以污染、毒素。
其他食療方法：
1、應用于肺熱痰多：紫菜30克，蘿卜1個，煮湯服。用紫菜各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜研成粉末，煉蜜為丸，每次在飯后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。
2、用紫菜缺碘性甲狀腺腫大的方法是：每日用紫菜30克，陳皮3克，白蘿卜1個，做湯服用。或將紫菜與鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量，水煎服。
3、高血壓及兩眼昏花：可用紫菜與決明子一同加清水煎服。
4、慢性氣管炎：可用紫菜、牡蠣、遠志各適量，水煎服。
總結：紫菜作為一種鮮味十足的海洋蔬菜，平時在我們飲食中有很多的運用。什么紫菜湯呀，紫菜卷壽司呀，紫菜丸子呀都是很美味的食物。紫菜不僅好吃，而且營養價值也是相當的豐富。紫菜可以生吃嗎，就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助。